Resepi dari rogayah hanum... hanum akak share yer :)
apam
senyum manis
bahan :
250gm tepung cap cempaka/wau/bluekey - ayak
2biji telur B - suhu bilik (kalau telur C pakai 3biji)
1sudu teh ovallete
220gm gula halus/caster
250gm tepung cap cempaka/wau/bluekey - ayak
2biji telur B - suhu bilik (kalau telur C pakai 3biji)
1sudu teh ovallete
220gm gula halus/caster
1penutup esen vanila
3/4 cawan asikrim soda
(brand mirinda botol biru jangan
pakai brand F&N ye rase sodanye kuat)
perwarna dan filling
cara :
-telur,ovallete,gula esen vanila mix
dengan kelajuan tinggi hingga gebu putih
(macm apam polkadot jugak)
-masukan tepung berselang seli
dengan air aiskrim soda hingga habis dengan kelajuan perlahan hingga rata
keseluruhan
-bahagikan untuk mewarna dan letak
dalam paipping bag
(mcm apam polkadot juga caranya
sama)
TIP :
*AIR KUKUSAN "WAJIB" PANAS
MENGELEGAK "API BESAR"
*SEMUA BAHAN DALAM SUHU BILIK TIADA
YANG SEJUK PETI
*TUTUP KUKUSAN DENGAN KAIN
* TEMPOH KUKUS 5 KE 7MINIT SAHAJA
No comments:
Post a Comment